Салат 'Новогодняя ёлочка' - это праздничное блюдо, которое можно украсить в виде ёлочки. Для приготовления понадобятся свекла, морковь, картофель, лук, майонез, укроп, консервированная кукуруза, клюква и яйцо. Овощи нужно отварить, очистить и натереть на средней терке. Селедку разделать, освободить от костей, нарезать мелкими кусочками. Затем на широкое красивое блюдо выкладываются слои в форме елочки. Украшение делается из укропа, морковной звезды, натертого яйца и кукурузы. Готовый салат 'Новогодняя ёлочка' станет настоящим украшением праздничного стола.